Un élégant boutique hôtel situé à Ixelles à 50 mètres de la prestigieuse Avenue Louise. Plutôt discrète il est vrai, cette adresse de bon goût, propriété d’une famille, a de sérieux atouts pour vous charmer ; un accueil personnalisé, convivial, haut de gamme que l’on rencontre généralement dans les palaces parisiens mais très peu en Belgique, un parking privé, 50 chambres et suites très spacieuses décorées avec élégance et disposant de tout le confort qui sied au 21ème siècle, une salle de fitness, un somptueux jardin florentin, un restaurant « La Maison du Chatelain » où l’on y déguste une cuisine héritée de la gastronomie belge et française, mention spéciale aux savoureuses croquettes aux crevettes grises, à l’excellente poêlée de sole meunière, au très réussi waterzooï de volaille à la Gantoise, crème légère et petits légumes du marché pour terminer par la gaufre de Bruxelles, chantilly chocolat chaud ; l’incontournable gourmandise de fin de repas ou encore la mousse au chocolat aux éclats meringués…Tout un programme… Le Chatelain Brussels Hôtel 5 étoiles dispose en plus de toutes les joyeusetés dont je viens de vous parler d’une qualité rare ; un vrai bar où siroter de délicieux cocktails au coin du feu, une carte aux vastes propositions et un sympathique barman professionnel, un as de la mixologie.
