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“Une pure merveille”
Avis sur le rabassier

le rabassier
Réserver une table
2
jeu. 04/06
20:00
Classé n° 2 sur 3 889 Restaurants à Bruxelles
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 87 $US - 173 $US
Cuisines : Française
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Réunions d'affaires
Options : Réservations
Description : Delta d'Or 2014 14/20 gault et Millau Chef et propriétaire ; Durieux christophe Maitre d'hôtel propriétaire ; Durieux eve Maison fondée en 2014 au cœur du sablon , après avoir pendant 15 ans épaulé son père au Saint Germain des Près à loverval ( étoilé au guide Michelin de 1992 à 2006) , Durieux christophe et son épouse ont ouvert leur table au centre du sablon . Après trois mois d'activité ils ont été élu delta d'or 2014 pour bruxelles et son rentré dans le gault et Millau après 4mois à 14/20 . Cuisine basée sur des produits de qualité et noble et accentué sur la truffe héritage du savoir faire familiale depuis 20 ans c'est pour cela que le nom du restaurant à été choisi Le Rabassier ( détermine la personne qui ramasse la truffe ).
Avis publié : 6 avril 2020

En un mot : comblé !
De l'accueil, à la qualité des produits, au service tout était parfait.
Cadre élégant et raffiné, personnel au top, un lieu à ne pas manquer sur Bruxelles

Date de la visite : février 2020
1  Merci Amirbrux
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Note attribuée
Type de voyageur
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15 avis sur 722

Avis publié : 25 février 2020 par mobile

Nous avons opté pour le menu à 109 euros en 5 services ... pré entrées délicieuses et recherchées , entrée (carpaccio de saintJacques ) très généreuse en truffe , raviole de homard au bouillon de champignon reversante , bar farci aux truffes cuit à la perfection, granité pamplemousse sorbet mandarine délicieux , dessert superbe ... service attentionné et délicat , que demander de plus ... chaque plat était whaouh ... ce qui est rare ... et on ne cherchait pas les truffes ! Bravo bravo bravo et merci pour ce moment !

Date de la visite : février 2020
2  Merci Philippos26
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 24 février 2020

Un chef exceptionnel, une cuisine remarquable et faite maison , faites- vous plaisir vous ne serez pas dessus.

Date de la visite : février 2020
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
2  Merci 691pascala
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 17 février 2020

Excellent..service irréprochable..vins sélectionnés en fonction des plats..accueil chaleureux ..

Date de la visite : février 2020
1  Merci 881ang_liques
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 27 janvier 2020

Accueil, service, décor, vaisselle. Tout est absolument parfait.
Dîner exceptionnel d'un menu en 5 services à base truffe (de la tuber melanosporum, pas un ersatz) où tous les plats sont manifestement "faits maison". Mises en bouche remarquables tant dans la présentation que les accords et saveurs, accompagnent la flute de champagne renommé. Un verre de vin différent, de grande qualité et en accord avec chaque plat (deux entrées et plat principal) . Le pré-dessert et le dessert sont à l'avenant.Présentation recherchée mais non ostentatoire et perfection dans les goûts. Un régal pour les yeux et les papilles...
Le chef aime la cuisine de qualité, cela se ressent. Et le client est traité en conséquence...
Carte courte, peu de tables, espace suffisant, ambiance feutrée... Avec le niveau de cuisine atteint, la présentation de chaque plat, impossible de ne pas passer une superbe soirée.
Compte tenu de cela, le prix trouve sa justification, et ne devient qu'anecdotique.

Date de la visite : janvier 2020
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
2  Merci GERARD2887
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.

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