Comment ne pas succomber au charme si typique du Scheltema? Dans le quartier ô combien touristique de l'îlot sacré, celui-ci dénote par l'amabilité, la gentillesse et la prévenance du service, ne tombant jamais dans l'extrême. Le personnel de salle aime son métier et s'y connait, cela se remarque au premier coup d'oeil. Dans l'assiette, l'amateur de poissons et autres crustacés (mais pas seulement) se verra comblé. Gourmands, nous avons opté pour l'entrée et le plat, couronnés par une délicieuse gaufre de Bruxelles partagée. La mise en bouche de saint-jacques était exquise, tout comme mes croquettes aux crevettes et ma sole sauce estragon. C'est du fait maison et cela se goûte...et se voit! Les cuisines sont ouvertes, ce qui permet de se rendre compte de la grande propreté qui y règne et du soin méticuleux porté par le chef aux préparations. Un must si vous passez dans le coin!