Cher Naliby,

Je suis vraiment désolé après avoir lu votre critique sur votre séjour ici à Portovenere ces derniers jours.

Comme je le dis souvent, on ne peut pas plaire à tout le monde, et malheureusement c’est évident que c’est votre cas. Les hôtels d'une catégorie ou d'une autre sont construits principalement par l'attention et l'organisation mais surtout par les personnes qu’y travaillent. Je suis convaincu que l'équipe de notre hôtel est la véritable valeur ajoutée que nous pouvons offrir à nos clients et je suis fier que la grande majorité d'entre eux le reconnaissent, je suis désolé que cela ne se soit pas produit dans votre cas. De plus, nos prix tiennent compte des services dont nous ne disposons pas et des espaces limités, l'hôtel était un couvent du 17ème siècle dans ce petit village, si vous souhaitez faire une comparaison avec d'autres hôtels de notre catégorie, nos prix sont la moitié ou dans certains des cas encore moins !

Quant à vos commentaires sur l'augmentation du prix en terrasse, il s'agissait d'un événement unique comme on vous l'a bien expliqué : La Madonna Bianca, la fête de Portovenere où des centaines de personnes arrivent et notre restaurant est le plus demandé pour sa position panoramique exceptionnelle.
Je suis désolé qu'en plus de l'incroyable émotion de la procession de la Madonna Bianca, événement si extraordinaire que lui seul a rendu la soirée magique, vous n'ayez fait aucune mention de la qualité du menu et du service comme tous les autres convives ont fait.

Je rejette les critiques concernant la table dressée : les tables et les chaises sont produites par un designer italien de renommée internationale, les couverts et les verres sont une réplique du service "Gio Ponti" des plus grands architectes et designers italiens, les sets de table sont conçus expressément pour nous avec les couleurs de notre marque, le tout avec une touche contemporaine. Je suis désolé que cela n'ait pas été compris.

Pour plus de précisions nous disposons d'un buffet très copieux et de nombreux plats cuisinés comme le jus de fruit fait expressément avec notre centrifugeuse au moment, avec un petit supplément.

En outre, nous disposons d'un petit centre de bien-être dans le bâtiment voisin.

J'espère sincèrement que pour tout séjour dans cette partie de l'Italie vous trouverez un logement plus adapté à vos attentes.


Cordialement,

Antonio Polesel
General Manager

Cher Westside,

Nous vous remercions d'avoir partagé votre avis sur votre récent séjour auprès de notre Portovenere Grand.
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié la chambre attribuée mais surtout pour le commentaire sur l'équipe et leur approche.
Cependant, je suis désolé de lire ce que vous écrivez sur notre Palmaria : une mauvaise soirée arrive à tout le monde, mais nous ne nous souvenons pas de vous avoir parlé et généralement si un plat n’est pas apprécié, nous en préparons un autre ou nous faisons un petit geste au moment de l'addition. C'est dommage qu'il n'y ait pas eu d'interaction qui nous ait pu aider à comprendre pourquoi vous n'avez pas apprécié votre expérience, c'est notre mission!
Je tiens à coeur à dire que la terrasse qui abrite le restaurant est le lieu qui transmet le plus d'énergie positive dans tout l'hôtel en plus de permettre de profiter d'un cadre et d'une vue uniques au monde ! À notre avis, le service et la qualité des produits sont également en cohérence avec cela, tout comme le petit-déjeuner préparé par l'équipe de notre cuisine est également l'une des valeurs ajoutées et certainement la plus appréciée par tous les clients !

Nous espérons que vous pourrez revenir dans un avenir proche et pourrez donner une seconde chance à notre restaurant, je suis sûr que nous pourrons changer votre avis !

Cordialement,

Antonio Polesel
General Manager

Cher Phil1478,

Merci pour vos aimables paroles après votre séjour ici au Grand Hôtel.

Nous sommes particulièrement heureux de savoir que l'attention et la gentillesse du Staff a été appréciée.

J'ai beaucoup apprécié que vous vouliez mettre en valeur la qualité de notre restaurant Palmaria .

Nous sommes impatients de vous accueillir encore une fois ici à Portovenere.

Meilleures salutations,

Antonio Polesel
General Manager