Étant très adepte du burger et me trouvant à Roubaix je me renseigne sur internet pour en manger 1 qui soit de qualité (et ce n’est pas évident à Roubaix tant il y a d’enseigne qui en propose en fast food mais pas en resto) je réussit à trouver chez joe en plein cœur de Mac Arthur glenn, après avoir consulter le site plutôt alléchant.
Premier point positif, le cadre est plutôt sympa on peut manger à l’extérieur même lorsqu’il fait froid franchement ça me va, 2eme point positif, l’accueil un peu long certes mais tres aimable, je commande un french sans tome de Savoie que je demande de remplacer sans problème par du chèvre et des frites au champignons, mais ce fut mon second choix car le Burger normand avec brie et pomme sur lequel j’avais jeté mon dévolue n’étais plus dispo et la sauce cheddar n’était plus dispo.......bon c’est la grève on va rien dire pour le burger mais plus de sauce cheddar dans un resto burger...1er point négatif.
3eme point positif la vitesse de service 5 min apres la commande je suis servie, nickel, après ça se gâte un peu......les frites dans un 1er tps, fraîche certe, de bonne qualité mais étant du nord la frite est importante et on est sur une qualité équivalent à une bonne friterie....seulement on est pas dans une friterie on est dans un resto burger, les frites doivent être exceptionnelles, plusieurs enseigne burger sur Lille genre molly holly ou big Fernand propose des frites incroyable donc 2eme point négatif par contre la sauce champignon était très bonne.
Le 3ème point négatif c’est le burger en lui même, gros point positif pour commencer, le pain, peut être un des top 5 que j’ai goûté, seulement un burger c’est de la viande dans du pain agrémenté certe, mais ce sont à mon sens les 2 éléments principaux du plat si le pain est très bon et que la viande est naze ça détruit l’expérience, et la vraiment le steak est pas à la hauteur très fin deja a peine 1/2 centimètre donc impossible de demander une cuisson, c’est soit « rose » soit cuit ce qui pour moi est impossible puisque je mange ma viande saignante, l’hache est sec et sans beaucoup de saveur après les sauces sont bonnes le fromages très généreux et les légumes frais mais franchement pour un burgermaniac comme moi c’est vraiment léger et la qualité de la viande laisse vraiment à désirer on est limite (toute proportion garde) au macdo, par contre l’expérience peut être sympa pour les personnes qui en mange occasionnellement, sa demeure un burger bon loin devant les Burger King et consorts, pour moi c’est décevant après je comprend les avis positifs.