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“Table goûteuse”

Trattoria Antichi Sapori
Classé n° 1 sur 1 Restaurants à Sala Monferrato
Attestation d'Excellence
Cuisines : Italienne
Options : Réservations
Détails sur le restaurant
Options : Réservations
Avis publié : 15 août 2021

Contrairement à d'autres avis, je dirais que ce restaurant est typique de la campagne et que le menu à 30 euros est tout à fait goûteux, correspondant à la bonne cuisine monferrine, avec la patronne et sa fille aux fourneaux.
Je recommande les quatre antipasti, le duo de pâtes (tajarin et agnolotti du Monferrat), le guanciale (joue de boeuf longuement mijotée), ses desserts (glace avec bicerin ou semifreddo de krumiri, ces deux derniers produits étant typiquement piémontais)

Date de la visite : août 2021
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci danip392
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non de TripAdvisor LLC.
Note attribuée
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15 avis sur 400

Avis publié : 19 juin 2014 par mobile

Acceuil pas terrible, personnel stressé pour pas grand chose. Décoration pas mauvaise mais pas incroyable. Nourriture: pas frais, cuisine très simple, pas du tout d'assaisonnement et cuisine pas raffinée!!! Très déçu

7  Merci RaFMaye
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non de TripAdvisor LLC.
Valentina D, Proprietario de Trattoria Antichi Sapori, a répondu à cet avisA répondu le 25 juin 2014
Google Traduction

Non è mia consuetudine rispondere ad una recensione, ma in questo caso mi sono sentita di farlo pur rispettando la sua opinione.
Il nostro locale è una "Trattoria" e come tale punta alla riscoperta dei piatti genuini della tradizione "monferrina" e non alla proposta di portate sofisticate, quindi posso anche concordare con lei sul fatto che la nostra sia una cucina semplice e non raffinata.
Ma per quanto riguarda la "freschezza" non sono per niente d'accodo, in quanto utilizziamo prodotti di ottima qualità e la maggior parte delle preparazioni sono effettute poco prima del servizio.
Citando l'assenza di condimenti da voi riscontrata, se non sbaglio tra i piatti da voi ordinati erano presenti una tartare e una tagliata, sinceramente non saprei cosa utilizzare se non olio extravergine, sale, pepe e limone?!
Siamo spiacenti che non vi siate trovati bene, ma se lei puntava ad un ristorante elegante e con un tipo di cucina di clasee e ricercata ha sbagliato posto!!!
Distinti saluti.

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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Avis publié : 11 novembre 2013

Un repas du soir léger dans ce petit village du Monferrato : à la carte, nous nous sommes limités aux antipasti (bons vitello tonnato et peperoni alla bagna cauda), aux primi (pas convaincus par les tortelli di patate...) et à un dessert, ces derniers excellents (torronata, tiramisù, ananas au naturel). Rapport qualité prix tout à fait honnête. Accueil aimable, local agréable. Nous y retournerons volontiers.

Date de la visite : novembre 2013
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Charlanselme
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non de TripAdvisor LLC.
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Avis publié : 17 octobre 2019

Date de la visite : octobre 2019
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non de TripAdvisor LLC.
Avis publié : 10 juin 2018
Google Traduction

Date de la visite : juin 2018
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non de TripAdvisor LLC.

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