Bon. Un soir de semaine, en tout debut de saison, temps exécrable, nous étions trois tables à servir, bref la serveuse avait tout le temps de nous bichonner. Ce qu'elle a fait avec beaucoup de soin et de sourires. La maison est très fière de ses gniocchi au sagrantino. C'est vrai qu'ils sont pas mal (la sauce au vin rappelle un peu celle d'un lièvre à la royale), mais appliquer ce genre de savoir-faire à des gniocchi ! Une pareille sauce mériterait de servir une viande. Le cochon de lait avait une peau craquante et dorée comme il faut, avec une chair moelleuse quoique manquant un peu de personnalité. Grande réussite par contre avec le carré d'agneau, vrai régal. Très plaisant montefalcone rouge au verre.
Que dire dans l'ensemble ? C'est le genre de lieu qui doit être tres agréable en hiver quand le feu flambe dans la cheminée ou quand il fait assez bon dehors pour dîner en terrasse. On sent aussi qu'il vaut mieux qu'il n'y ait pas trop de monde... 😉 Il y a sûrement plus original ou plus moderne qu'Ottavius, mais comment dire, c'est honnête, soigné et de ce fait attachant.

une terrasse sur une superbe place une cuisine de terroir d'une extrême qualité et un propriétaire très sympathique en font un moment privilégié

Petit restaurant très agréable. Cuisine ombrienne avec quelques plats très intéressant. Le patron est très sympathique et de bon conseil. Très bon rapport qualité prix

Sur recommandation de notre hébergeur, nous nous sommes rendu dans ce bel établissement au centre de Bevagna. Le décor est très beau, la carte est suffisante. Idem pour la carte des vins. Par contre, ce que nous avons mangé était à peine "passable" et le service était absolument nul. Il faut dire que le patron qui assumait le service était très occupé avec une jolie personne qui attendait d'autres attentions que le client habituel. Et de l'attention, il lui en offrait....beaucoup! Petit exemple: On commande un sagrantino de chez Caprai, ce qui est loin d'être le vin le moins cher de la carte. Le patron s'est contenté de venir déposer la bouteille (ouverte quand même) sur notre table. A nous de faire le service! A éviter quand le patron joue les chevaliers servants!

Recommandé par la personne qui tenait le bed and breakfast de San Marco à Montefalco, nous n'avons pas été déçu par cette excellente adresse.
Une cuisine régionale élaborée nous attendait (avec des spécialités au sagrantino).
Une belle carte des vins.
La terrasse est très agréable un soir d'été mais la salle intérieure est tout aussi belle.