Repas en terrasse (devant le restaurant).
La météo en ce 11/5/2019 étant déplorable des chauffages d’appoint avaient été installés (biens venus).
Nous avons choisi :
Staročeský talíř pro dvě osoby - Ancienne assiette de Bohême pour deux personnes
(Rôti de porc, côtes de porc, roulade de lapin, ailes de poulet, cou de porc fumé, saucisse, raviolis Carlsbad et pomme de terre, chou blanc et rouge). Très bien !
Smažený sýr gouda, hranolky, tatarská omáčka (200 g de gouda frit, frites, sauce tartare). Je ne vois pas ce que cela avait de cuisine tchèque, il s’agit de sorte de fondues au fromage comme chez nous … particularité, accompagnées de frites.
Telecí řízek s bramborovou kaší (Escalopes de veau à la purée de pommes de terre) là aussi où est la particularité « tchèque » ?
Prosecco valable (sans plus).
Appréciation générale : bien.
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