English

In a nutshell in English: it is a beautiful well equipped hotel as expected from a luxury 5 star, the staff is welcoming, helpful and extremely polite, but the food and beverage are surprisingly terrible (at least from experience in the 32 North both at diner and breakfast) which is completely inconsistent with the group's worldwide reputation. Gladly, I was able to benefit from the excellent customer service from Mr. Ramez Ahmad whose advices and care helped greatly to save this overall hotel experience. He is a great asset to the hotel by enabling the guest to make of a negative experience an enjoyable stay overall.
The front staff (waiters, front office staff, cleaning services, doorman,...) was indeed superb, but if I may, the management should revise their F&B strategy to serve fresh food as it is expected in a 5 star hotel from the Hyatt group.

French

C'est un très bel hôtel, confortable autant au niveau de la variété des infrastructures proposées (sauna, piscine salle de sport,....) que la qualité des équipements dans les chambres avec une décoration d'intérieur opulente mais moderne.
L'ensemble du personnel est très aimable, bienveillant et courtois, une mention spéciale à Monsieur Ramez Ahmad dont la serviabilité et le professionnalisme est incontestablement l'un des meilleurs atouts de l'hôtel et est un digne representant de la qualité attendue d'un hôtel 5 étoiles.

Mais !
Mes amis et moi avons dîné au 32 North qui était absolument indigne d'un Hyatt. Les portions étaient indeniablement généreuses mais malheureusement un grand nombre de produits étaient des surgelés (mezze particulièrement, mais le poisson également ), la cuisine ne respectait pas les consignes de commande malgré l'attention du serveur l'ayant pris, les légumes n'étaient pas bien cuits, les plats étaient trop salées, sans surprise les desserts étaient médiocres y compris les fruits qui n'étaient ni mûres ni savoureux.
Le petit déjeuner était varié mais pas fameux non plus. Il n'était pas mauvais mais pas du tout cohérent au standing d'un hôtel 5 étoiles.

Nous n'avons pas essayé l'autre restaurant de l'hôtel qui étaient bien plus fréquenté et dont nous avons eu de bons échos

Le cadre du bar est magnifique mais les boissons alcoolisées et autres cocktails sans alcool proposées sont fades et de piètre qualité. Le thé jordanien à la menthe recommandé par Monsieur Ramez Ahmad était délicieux.

En résumé, c'est un excellent logement avec un très bon rapport qualité prix mais il faut malheureusement privilégier dîner à l'extérieur.

Séjour très agréable, service excellent, personnel très accueillant et serviable.
Une belle expérience, à refaire certainement sans hésiter, toute l’équipe de l’hôtel est aux petits soins, vraiment un grand merci .

Hôtel moderne bien situé sécurité à l’entrée chambre spacieuse et confortable service exceptionnel personnel très professionnel. Le buffet du petit déjeuner riche et varié. Un excellent hôtel avec un bon rapport qualité prix si vous visitez Amman pour affaires ou tourisme.