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Carthagène

“UN VRAI PLAISIR DE RETROUVER GASTRONOMIE ET RAFFINEMENT !”
Avis sur Restaurante 1621

Restaurante 1621
Réserver une table
2
sam. 29/02
20:00
Classé n° 39 sur 1 030 Restaurants à Carthagène
Attestation d'Excellence
Catégorie de prix : 30 $US - 55 $US
Cuisines : Colombienne, Française, Moderne
Plus d'informations sur le restaurant
Détails sur le restaurant
Conseillé pour : Grandes occasions
Options : Ouvert tard, Petit déjeuner, Terrasse, Réservations
Avis publié : il y a 4 semaines

Après 6 semaines de vadrouille en Colombie, ce fût effectivement un réel plaisir de retrouver une cuisine gastronomique et du raffinement, à tel point que je suis venu y dîner 2 soirs de suite... Le cadre est somptueux, voir luxueux, mais sans être guindé ni surfait. Le service est professionnel, efficace, agréable et attentionné. Enfin la cuisine exquise et goûteuse allie allègrement les produits locaux au savoir faire de la gastronomie française dans des créations originales... Et tout ça à des prix très abordables !
Préférez le joli jardin extérieur, dans le patio, plutôt que la salle (climatisée) qui est le refuge des Gringos exubérants, qui ne savent pas parler sans crier, et qui est donc bruyante !

Date de la visite : janvier 2020
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci mathazihua
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
SantaClaraCartagena, General Manager de Restaurante 1621, a répondu à cet avisA répondu il y a 2 semaines

Cher Mathazihua,

Merci beaucoup pour prendre le temps de partager votre expérience et ces belles paroles de notre restaurant 1621 à l'Hôtel Sofitel Santa Clara.

C’est vraiment un endroit magique, où de nombreux livres de Gabriel Garcia Marques ont été inspirés dans cet ancien couvent qui a plus de 400 ans.

Je suis fier que vous ayez passé une belle soirée en notre compagnie avec un service et la nourriture à la hauteur de vos attentes.

Au restaurant 1621, nous voulons que chaque expérience soit une moment culinaire mémorable.

Merci encore pour vos commentaires et nous réjouissons de votre visite très bientôt.

Laura Aponte
Restaurant Manager

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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
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26 avis sur 1 568

Avis publié : il y a 4 semaines

le cadre exceptionnel restauration raffine et personnel très professionnel même pour un grand groupe

Date de la visite : janvier 2020
Merci florence l
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
SantaClaraCartagena, Manager de Restaurante 1621, a répondu à cet avisA répondu il y a 4 semaines
Google Traduction

Dear Florence,

Thank you for taking your time to share your experience with us. We are very happy to hear you enjoyed your dinner and experience with us.

We hope to welcome you another time soon.

Best regards,

Laura Aponte
Restaurant Manager

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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Avis publié : 5 décembre 2019 par mobile

Restaurant français sophistiqué, plats délicieux, très bien faits.
Équipe bien sympathique.
Très bonne carte de vins, j'ai trouvé un jerez sec, rare dans des cartes de vins.
A la fin, le sommelier m'a offert un Rhum colombien vieilli en bois de Bourbon, en style solera. Très sympa.
Tout était parfait.

Date de la visite : décembre 2019
Merci Riowinelover
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
SantaClaraCartagena, Manager de Restaurante 1621, a répondu à cet avisA répondu le 7 décembre 2019

Cher Riowinelover,

C'est un grand plaisir de recevoir votre commentaire.

Le 1621 fait partie des meilleurs restaurants de Cartagena et de Colombie.

Situé dans l'Hotel Sofitel Legend Santa Clara, ex couvent de l'époque de l'année 1621, notre restaurant posséde un salon climatisé, tres élegant et d'un jardin colonial de toute beauté.

Le tout n'est que plaisir et rafinement pour offrir une expérience inoubliable.

Nous espérons vous revoir bientot,

Laura Aponte
Restaurant Manager

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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Avis publié : 30 septembre 2019

Le menu proposé pour la fête de l’amour et l’amitié était magnifique, animation parfaite et cuisine magnifique. Personnel au top également

Date de la visite : septembre 2019
Avis recueilli en partenariat avec ce restaurant
Merci anthony_goger
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
SantaClaraCartagena, Manager de Restaurante 1621, a répondu à cet avisA répondu le 1 octobre 2019

Chere anthony,


Merci pour votre commentaire suite a votre diner au 1621.

Je suis ravi que vous ayez apprecie notre restaurant.

Notre cuisine est elabore avec des produits haut de gamme et de grande fraicheur.

Chaque soir je propose avec mon equipe un service irreprochable pour que mes clients recoivent une experience inoubliable.

Nous vous esperons prochainement.

Laura Aponte
Restaurant Manager

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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Avis publié : 3 septembre 2019

A faire absolument ! Le cadre est incroyable, un rêve absolu, un petit paradis! Le service a été extrêmement bienveillant et professionnel, nous avons été merveilleusement accueillis par Laura la directrice du restaurant et Alexander nous a choyés lors de notre diner. Carlos a réalisé un impressionnant cocktail flambé devant nous avec brio! Il y a eu tellement de belles attentions, le service a été exécuté avec beaucoup de discrétion. Nous en sommes encore émerveillés, cela restera une des plus belles expériences gastronomique. La cuisine est juste et parfaitement réalisée, un enchantement. Nous rêvons de revenir. Bravo et MERCI à toutes et à tous !
A place to visit absolutely! The setting is incredible, an absolute dream, a little paradise! The service was extremely well executed and professional, we were greeted wonderfully by Laura the restaurant manager and Alexander our waiter during the dinner was so attentive to our needs. Carlos made an impressive cocktail flambé in front of us! There were so many nice details, the service was efficient and executed with discretion. We are still amazed; it will remain one of the most beautiful gastronomic experiences. The food is perfectly executed, a delight for the sense. We dream to come back. Good job and thanks to all !

Date de la visite : septembre 2019
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
Merci Prana1784
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de TripAdvisor et non de TripAdvisor LLC.
SantaClaraCartagena, Manager de Restaurante 1621, a répondu à cet avisA répondu le 4 septembre 2019
Google Traduction

Dear Prana,

Thank you for choosing Restaurant 1621 and for taking your time to write about your experience. Reviews and feedback are always the best way to overcome our guests expectations.

We are very happy to know that you have had a memorable experience with us. It is always a great pleasure when our guests keep recognize the hard work that we place into providing the highest level of service.

We will share your comments with our team, who we am certain will be motivated with your remarks. Thank you again for sharing your experience and we look forward welcoming you back in the near future.

Best regards,

Laura Aponte
Restaurant Manager

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