Les restaurants ne se bousculent pas sur cette île de 1500 habitants mais celui-ci est incontestablement l'établissement à faire. On est à la Désirade donc il faut adopter le style de vie et savoir prendre son temps. De toute façon, mis à part la navette, rien ne vous presse. Accueil très souriant et chaleureux et installation sur une terrasse agréable. La carte met en avant les plats et les produits locaux, ce qui est assez normal. Nous choisissons la spécialité de l'ile, le colombo de cabri. Sans contexte le meilleur colombo que nous avons pu déguster sur les îles de Guadeloupe ou en Martinique. C'est simple mais excellent. A faire sans hésitation. Par contre, même en prenant la situation particulière de l'île, une cotation à très bien reste la plus objective.
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