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“Voyage gastronomique ”

Restaurant L'Ekrin by Laurent Azoulay
Réservez une table
Classé n° 11 sur 77 Restaurants à Meribel
Catégorie de prix : 95€ - 305€
Détails sur le restaurant
Avis publié : 1 avril 2019 par mobile

Nous avons décidé de pendre le menu UNIK pour l’ensemble de la table et nous n’avons pas été déçu.
Le chef nous a fait découvrir, autour de la truffe, sa région natale la Provence et sa région d’adoption: la Savoie.
Il alterne, dans un juste équilibre, les saveurs provençales et savoyardes. Avec la truffe pour sublimer les plats
Un régal.
Le dessert est peut-être en dessous du reste du menu (pas de surprise)
Le personnel est souriant, la décoration du restaurant est sobre

Date de la visite : avril 2019
1  Merci AlexB28000
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Laurent A, Gérant de Restaurant L'Ekrin by Laurent Azoulay, a répondu à cet avisA répondu le 31 décembre 2019

Bonjour AlexB28000,

Un grand merci pour ce très beau message.
Nous sommes ravis que vous ayez passé un si beau moment. La satisfaction de nos clients est toujours notre première préoccupation.

Nous sommes ravis de vous compter parmi nos clients et espérons vous accueillir à nouveau pour découvrir l'évolution de L'Ekrin et surtout celle de la cuisine.

Merci encore pour votre texte qui met en avant notre savoir faire et notre savoir être.

Restez gourmand et continuez de partager vos émotions culinaires.

Dans l'attente du plaisir de vous retrouver lors d'une prochaine visite,

Amitiés Gourmandes,

Laurent AZOULAY et l'équipage

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Cette réponse est l'opinion subjective du représentant de la direction et non de TripAdvisor LLC
Avis (100)
Note attribuée
Type de voyageur
Période de l'année
Langue

2933 avis sur 100

Avis publié : 31 mars 2019 par mobile

Merveilleux moment ! Restaurant qui mériterait 2 étoiles sans problème !!!
Beaucoup de travail de maîtrise de nouveauté avec un service impeccable.
Cadre superbe.
Bravo à toute l’équipe

Date de la visite : mars 2019
1  Merci grislain
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Laurent A, Chef Exécutif - Directeur de la Restauration de Restaurant L'Ekrin by Laurent Azoulay, a répondu à cet avisA répondu le 31 décembre 2019

Bonjour Grislain,

Un grand merci pour ce très beau message.
Nous sommes ravis que vous ayez passé un si beau moment. La satisfaction de nos clients est toujours notre première préoccupation.

Nous sommes ravis de vous compter parmi nos clients et espérons vous accueillir à nouveau pour découvrir l'évolution de L'Ekrin et surtout celle de la cuisine.

Merci encore pour votre texte qui met en avant notre savoir faire et notre savoir être.

Restez gourmand et continuez de partager vos émotions culinaires.

Dans l'attente du plaisir de vous retrouver lors d'une prochaine visite,

Amitiés Gourmandes,

Laurent AZOULAY et l'équipage

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Avis publié : 27 mars 2019 par mobile

Excellente cuisine qui mérite une deuxième étoile. Le menu truffe est exceptionnel. Le veau en pâte avec farce et ris extraordinaire. Tout est justement cuit et équilibré et les saveurs sûres. Le personnel est jeune et professionnel et très attentionné. Le chef passe et discute gentiment. Excellente maison. On y revient avec plaisir

Date de la visite : mars 2019
Merci Pascal A
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Laurent A, Chef Exécutif - Directeur de la Restauration de Restaurant L'Ekrin by Laurent Azoulay, a répondu à cet avisA répondu le 31 décembre 2019

Bonjour Pascal,

Un grand merci pour ce très beau message.
Nous sommes ravis que vous ayez passé un si beau moment. La satisfaction de nos clients est toujours notre première préoccupation.

Nous sommes ravis de vous compter parmi nos clients et espérons vous accueillir à nouveau pour découvrir l'évolution de L'Ekrin et surtout celle de la cuisine.

Merci encore pour votre texte qui met en avant notre savoir faire et notre savoir être.

Restez gourmand et continuez de partager vos émotions culinaires.

Dans l'attente du plaisir de vous retrouver lors d'une prochaine visite,

Amitiés Gourmandes,

Laurent AZOULAY et l'équipage

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Avis publié : 19 mars 2019

De passage à Méribel pour notre rendez vous annuel à l'Ekrin, nous avons passé une fois de plus un moment d'exception avec une table qui s'améliore chaque saison. Déco plus épurée, service délicat et soigné, l'Ekrin semble avoir franchi un cap cette année.

Menu autour de la truffe toujours avec une découverte en entrée autour de l'artichaut tout simplement parfaite.

On termine le repas avec un plateau de mignardises très bien pensé et agréable.

Un grand merci à toute l'équipe pour ce délicieux moment et à l'année prochaine, avec je l'espère, une distinction par les guides à la hauteur du moment passé dans cet établissement.

Date de la visite : mars 2019
    • Rapport qualité / prix
    • Service
    • Cuisine
1  Merci romain s
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
EKRIN73, Gérant de Restaurant L'Ekrin by Laurent Azoulay, a répondu à cet avisA répondu le 25 mars 2019

Bonjour Romain,

Un grand merci pour ce très beau message.
Nous sommes ravis que vous ayez passé un si beau moment. La satisfaction de nos clients est toujours notre première préoccupation.

Nous sommes ravis de vous compter parmi nos clients et espérons vous accueillir à nouveau pour découvrir l'évolution de L'Ekrin et surtout celle de la cuisine.

Merci encore pour votre texte qui met en avant notre savoir faire et notre savoir être.

Restez gourmande et continuez de partager vos émotions culinaires.

Dans l'attente du plaisir de vous retrouver lors d'une prochaine visite,

Amitiés Gourmandes,

Laurent AZOULAY et l'équipage

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Avis publié : 15 mars 2019 par mobile

Tout est dit dans le titre!nous avons passé un moment magique à l Ekrin,
Merci à toute l équipe pour ce très bon moment qui nous à fait voyager le temps d un dîner !
Amandine

Date de la visite : mars 2019
Merci Passport765018
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EKRIN73, Gérant de Restaurant L'Ekrin by Laurent Azoulay, a répondu à cet avisA répondu le 25 mars 2019

Bonjour Amandine,

Un grand merci pour ce très beau message.
Nous sommes ravis que vous ayez passé un si beau moment. La satisfaction de nos clients est toujours notre première préoccupation.

Nous sommes ravis de vous compter parmi nos clients et espérons vous accueillir à nouveau pour découvrir l'évolution de L'Ékrin et surtout celle de la cuisine.

Merci encore pour votre texte qui met en avant notre savoir faire et notre savoir être.

Restez gourmande et continuez de partager vos émotions culinaires.

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Amitiés Gourmandes,

Laurent AZOULAY et l'équipage

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