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“A éviter en groupe”

La Brasserie des Lacs
Classé n° 2 sur 14 Restaurants à Froidchapelle
Catégorie de prix : 15€ - 50€
Description : Situé sur les rives du lac de la Plate Taille au sein même du resort hôtelier du Golden Lakes, le restaurant La Brasserie des Lacs vous accueille pour un agréable moment de plaisir gustatif. Lors de votre passage aux Lacs de l'Eau d'Heure, optez pour cette brasserie bistronomique pour un excellent repas en bonne compagnie dans un cadre inédit en bordure du lac. En terrasse ou à l'intérieur, prenez un verre ou dégustez votre menu tout en contemplant le panorama apaisant du lac et de son environnement. Savourez les mets délicatement préparés par notre chef qui souhaite vous faire découvrir les produits du terroir et de saison dans une ambiance conviviale, sans chichis.
Détails sur le restaurant
Description : Situé sur les rives du lac de la Plate Taille au sein même du resort hôtelier du Golden Lakes, le restaurant La Brasserie des Lacs vous accueille pour un agréable moment de plaisir gustatif. Lors de votre passage aux Lacs de l'Eau d'Heure, optez pour cette brasserie bistronomique pour un excellent repas en bonne compagnie dans un cadre inédit en bordure du lac. En terrasse ou à l'intérieur, prenez un verre ou dégustez votre menu tout en contemplant le panorama apaisant du lac et de son environnement. Savourez les mets délicatement préparés par notre chef qui souhaite vous faire découvrir les produits du terroir et de saison dans une ambiance conviviale, sans chichis.
Avis publié : 23 août 2023 par mobile

Nous avions réservé pour 13 personnes un lundi midi. Le restaurant nous avait demandé de leur envoyer les plats à l’avance ce que nous fîmes.
A l’entrée, une erreur de plat de leur faute, ce que le garçon parfaitement antipathique niait bien que nous lui présentions le mail envoyé. En fin de compte et de mauvaise humeur, il nous apporta le plat correct.
Pour le plat principal, six personnes avaient pris le pavé de bœuf. A la question de la cuisson, un autre garçon nous explique que pour les groupes, la cuisine faisait la même cuisson pour tous mais nous demanda quand même ce que nous préférions. Un bien cuit, un à point et quatre saignants. Lors de la réception des plats, 2 bien cuits, 2 à point et 2 saignants. Quand même terrible de ne pas savoir cuire six steaks.
Les autres convives trouvaient leur plats très bon.
Cerise sur le gâteau, si l’on peut dire, erreur de calcul dans l’addition. Une dame blanche à 12 euros comptée en double.
Conclusion: restaurant à éviter en groupe.

Date de la visite : août 2023
Merci Jean-Pierre M
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
VISEE MICHAEL, Propriétaire de La Brasserie des Lacs, a répondu à cet avisA répondu le 25 août 2023

Cher client,

Je tiens à répondre directement à votre commentaire concernant votre visite récente dans notre restaurant. En tant que Manager de celui-ci, et ayant été présent lors de votre service, j'ai pris en compte vos remarques et souhaite apporter des clarifications importantes vis à vis de nos potentiels futurs clients qui pourraient lire votre commentaire.

D'abord, je tiens à souligner que les cuissons des steaks ont été prises en compte par moi-même lors de la prise de commande, et ces instructions ont été suivies. Les erreurs que vous me signalez ne sont pas le fruit d'un manque de professionnalisme mais bien d'un manque de suivi de votre part. La preuve étant, je vous ai apporté à table "2 Bien cuit", "1 a point" et "3 saignant" et qu'une fois à table, personne ne souhaitait la cuisson "a point". Sans doute dû au fait que vos compagnons étaient trop occupés à qualifier notre vin de "pipi de chat" à travers toute notre terrasse que pour rester attentifs lors de la prise de commande. (Sauvignon de Touraine, vin français légèrement fruitées, accompagné de note exotique qui s'accompagne parfaitement avec du poisson par exemple)

Concernant l'erreur d'encaissement, je comprends les frustrations que cela peut engendrer. Cependant, il est important de noter que les paiements individuels dans les groupes peuvent parfois entraîner des erreurs, comme ce cas l'illustre. Nous suggérons généralement un paiement unique ou une division du montant total pour éviter ces problèmes. Vous avez sans doute dû remarquer que sur la première addition globale aucune erreur n'avait été encodée.

Cela étant, je reconnais que votre expérience n'a pas été à la hauteur de nos normes habituelles, et je m'excuse pour tout inconvénient que cela a pu vous causer. Nous prenons vos commentaires sérieusement et nous nous engageons à améliorer notre service pour fournir une expérience de qualité à nos clients.

Cordialement,
Thirion Thomas
F&B Manager, La Brasserie des Lacs

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Avis (230)
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6165 avis sur 230

Avis publié : 14 août 2023

L’endroit est bien situé, la cuisine est bonne, le personnel est sympathique. Les prix sont néanmoins un peu élevés et ne valent pas forcément les plats.

Date de la visite : juillet 2023
    • Rapport qualité / prix
    • Ambiance
    • Service
    • Cuisine
Merci Franya10
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Réponse de la direction :A répondu le 19 août 2023

Chère client,
Nous vous remercions d'avoir partagé votre avis sur votre expérience chez nous. Nous sommes heureux que vous ayez apprécié notre emplacement, notre cuisine et notre personnel sympathique. Vos commentaires sur les prix sont également notés et pris en compte. Nous travaillons constamment pour offrir la meilleure valeur possible à nos clients. Nous espérons que malgré cela, vous avez quand même passé un moment agréable et que vous nous donnerez l'occasion de vous accueillir à nouveau à l'avenir. Votre feedback est important pour nous et nous nous efforçons d'améliorer continuellement notre offre.

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Avis publié : 10 août 2023 par mobile

Très bon. Vin un peu cher
Mon plat de suprême de volaille était accompagné d un morceau de croque monsieur farci au fromage blanc. Inutile. Et surtout fade. Ça n apporte rien au plat.
Tout s est très bien passé
Personnel sympathique et à l écoute

Date de la visite : août 2023
Merci vivianeblanchy
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
Réponse de la direction :A répondu le 12 août 2023

Cher client,

Nous vous remercions d'avoir choisi notre restaurant et pour votre aimable commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre service attentionné et que tout se soit bien passé lors de votre visite.

Nous sommes toutefois désolés d'apprendre que le morceau de croque monsieur farci au fromage blanc n'a pas répondu à vos attentes. Vos commentaires sont importants pour nous, et nous prendrons des mesures pour améliorer cette préparation.

Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau pour vous offrir une expérience encore meilleure.

La brasserie des lacs.

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Avis publié : 4 août 2023 par mobile

Très bien pour certains plats mais les deux soirs où nous y avons mangé, tout était cher et fade : ne pas prendre les ravioles et le bouillon de légumes qui est un plat beaucoup trop salé, la farce était presque immangeable. En bref, certains plats « brasserie » en valent la peine comme le poisson (expérience de l’année passée) mais d’autres sont mauvais et hors de prix… Très moyen donc…

Date de la visite : août 2023
1  Merci GoPlaces719590
Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de Tripadvisor LLC. Les avis sont soumis à des vérifications de la part de Tripadvisor.
VISEE MICHAEL, Propriétaire de La Brasserie des Lacs, a répondu à cet avisA répondu le 6 août 2023

Bonjour Go Places, je vous remercie de vos commentaires qui nous permettent d'améliorer nos services. Je suis désolé si nous n'avons pas été à la hauteur de vos attentes. L'ensemble de vos remarques ont été communiquées à nos équipes de cuisine qui ne manqueront pas d'en tenir compte. Au plaisir de vous accueillir à nouveau. Cordialement.

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Avis publié : 19 juillet 2023

Pas d'attente particulière au préalable. Serveurs nombreux, attentifs, repas soignés, prix corrects. Je recommande vivement !

Date de la visite : juillet 2023
Merci Go56233755800
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Réponse de la direction :A répondu le 12 août 2023

Cher client,

Nous vous remercions sincèrement d'avoir partagé votre expérience positive avec nous. Votre appréciation de notre service attentionné, de nos repas soignés et des prix raisonnables nous encourage énormément.

Nous sommes ravis d'avoir su répondre à vos attentes, et nous sommes impatients de vous accueillir à nouveau lors de votre prochaine visite.

La Brasserie des lacs

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