Castille-La Manche, une région espagnole mystérieuse parsemée de falaises escarpées, de champs dorés et de terres rouges, produit le savoureux fromage Manchego, des olives et du safran. Partez sur la piste du légendaire Don Quichotte en visitant les moulins de Campo de Criptana. Passez la Porte de Bisagra pour découvrir la ville fortifiée de Tolède, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, dont l'architecture allie les cultures chrétienne, juive et musulmane. À Guadalajara, les palais et les églises baroques captiveront votre imagination.