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Que sont les Travellers' Choice Best of the Best ?
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Explorez Crète

Si vous voulez retourner là où tout a commencé, rendez-vous en Crète. La plus grande île grecque est également connue comme le berceau de l'ancienne civilisation minoenne, née bien avant le début de l'ère chrétienne. Elle a laissé derrière elle de nombreuses ruines et sites historiques à découvrir. Le palais de Cnossos fait partie des incontournables, avec ses fresques vieilles de 4 000 ans et son architecture extraordinaire. Peu importe où vous allez, vous tomberez forcément sur quelque chose d'incroyable, que ce soit l'ancien port vénitien de La Canée ou encore la forteresse de Réthymnon. Sans oublier les paysages à couper le souffle : plages à flanc de falaise, montagnes escarpées et canyons impressionnants… Vous aurez besoin de quelques jours supplémentaires pour tout explorer et profiter au maximum de la nature de l'île. Faites une randonnée dans les gorges de Samarie, visitez la forêt de palmiers de Lassithi, ou admirez le coucher du soleil sur la plage de Falasarna. Il y a tellement de choses à voir que nous avons listé les meilleures expériences ci-dessous.
Les revenus influencent le choix des expériences présentées sur cette page : en savoir plus.

Crète : les immanquables

Mes endroits préférés pour boire du raki en Crète

Près de 30 ans après mon premier voyage en Crète, j'ai toujours plaisir à revenir sur cette île méditerranéenne qui est désormais comme une deuxième maison. Ici, la coutume veut que toute expérience débute par un verre de raki. Aussi appelée tsikoudia, cette eau-de-vie locale est offerte aux visiteurs pour briser la glace. Voici quelques-uns de mes bars préférés, appelés « rakadikas », où vous pourrez à votre tour déguster cette boisson incontournable de l'île.
Maria Paravantes, Athènes, Grèce
  • Taverna Giannousaki
    277
    Le raki est toujours servi dans de tout petits verres et généralement accompagné de délicieux mezzés (petites assiettes). Cette taverne traditionnelle est installée dans le petit village de Margarites, à une demi-heure de route de Réthymnon. Ce que j'aime particulièrement, c'est que tous les plats sont préparés avec des produits frais tout droit sortis du potager qui jouxte l'établissement. Je ne peux que vous conseiller de goûter leurs fleurs de courgettes farcies. Une merveille. Une fois repus, flânez à travers ce charmant village réputé pour ses poteries.
  • O Kafenes Tou Kagiabi
    109
    Pour déguster les meilleurs rakis, direction les « kafeneia » (cafés) crétois. À Héraklion, O Kafenes tou Kagiabi est l'un de mes endroits préférés. Ce petit établissement est situé dans une rue calme, à quelques minutes de la célèbre fontaine Morosini. Installez-vous, commandez un verre de raki maison et quelques mezzés, puis découvrez l'histoire locale grâce aux dizaines de photos en noir et blanc accrochées aux murs. Impossible de faire plus authentique.
  • The Taste's Turn
    54
    Situé dans le village de Vizari, au cœur d'une vallée en contrebas du mont Ida, I Strofi tis Gefsis est le lieu idéal pour déguster du raki fait maison. Accompagnez-le de tyrozouli (fromage au lait de chèvre). Il n'est pas rare d'être accueilli par le prêtre local, Papa Manolis, et sa charmante épouse Eleni, qui vous offrent des verres de raki à votre arrivée. J'apprécie énormément cet endroit car il offre une immersion totale dans le mode de vie traditionnel crétois.
  • Sarantavga
    27
    Situé à proximité du marché central d'Héraklion, cet établissement chaleureux sert du raki depuis 1924. Cette minuscule brasserie dotée d'une cuisine encore plus petite ne propose que quelques plats. Parmi eux, je vous conseille le ragoût de chèvre ou la strapatsada (œufs brouillés à la tomate et à la feta). Les tables situées à l'extérieur sont idéales pour avoir un aperçu de l'ambiance locale. Toutefois, si vous choisissez la seule table à l'intérieur, vous pourrez vous imprégner de l'atmosphère authentique du lieu. Les photos sur les murs présentent quelques-uns des célèbres clients de l'établissement.
  • Inodion
    513
    Situé sur le port de la ville de Sitia, à l'est de l'île, ce rakadiko m'a séduite par la qualité des ingrédients locaux et saisonniers utilisés dans chacun des plats proposés. Vous pouvez commander un seul mezzé ou sortir le grand jeu. Je vous conseille d'être gourmand, car les plats sont tous plus délicieux les uns que les autres. Les fleurs de courgettes farcies et le poulpe aux fèves sont mes plats préférés. Choisissez une table sur le front de mer et prenez le temps de vivre.
  • Kafenio ο Lakkos
    96
    À chacune de mes visites à Héraklion, je m'arrête toujours pour déguster un raki et un mezzé dans ce petit café, à l'ombre du mûrier. L'établissement dispose également de quelques tables très agréables sous un auvent. C'est un endroit très populaire auprès des jeunes, car il propose de nombreux plats locaux à un prix raisonnable. L'établissement accueille régulièrement des concerts. Avec un peu de chance, vous pourrez déguster votre nouvelle boisson favorite sous fond de musique live.
  • Gianni's Tavern
    53
    Tenue par un local à la forte personnalité nommée Giannis Somarakis, cette taverne est une expérience en soi. Situé sur la route principale qui traverse le village de Kyparissi, à une demi-heure de route d'Héraklion, l'établissement ne dispose pas d'enseigne, alors faites confiance à votre odorat pour le trouver. Il n'y a pas de menu, demandez au patron ce qu'il a en stock. Le raki et le vin maison sont servis dans un bâtiment centenaire éclairé à la lueur des chandelles. Des tonneaux de vin installés le long du mur viennent accentuer cette atmosphère d'antan.